NE LE 17 AVRIL 1964 A SAINT-AVOLD EN MOSELLE (57)

ECOLE HOTELIERE DE METZ  CAP BEP 
OBLIGATIONS MILITAIRES 
SAISON HIVER ET ETE VAL D'ISERE 
RESTAURANT LE NEPTUNE * MR LUCIEN PAULY
RESTAURANT AUX ARMES DE FRANCE ** MR PIERRE GAERTNER 
RESTAURANT AUBERGE DE L'ILL *** MR PAUL HAEBERLIN 
RESTAURANT PIC *** MR JACQUES PIC 
RESTAURANT LA PALME D'OR ** MR CHRISTIAN WILLER 
HOTEL VISTA PALACE MR JEAN-PIERRE PESTRE 
HOTEL DE PARIS RESTAURANT COTE JARDIN MR ALAIN DUCASSE ET MR FRANCK CERUTTI 
MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 2000
DISCIPLE D'AUGUSTE ESCOFFIER 
MEMBRE DE L'ACADEMIE CULINAIRE DE FRANCE 
GRAND CORDON D'OR DE LA CUISINE FRANCAISE A MONACO 
CHEVALIER DU MERITE CULINAIRE PROSPER MONTAGNE 
CHEVALIER DU MERITE AGRICOLE
ASSOCIATION SLOW FOOD MONACO  

SEMAINES GATRONOMIQUES A L'ETRANGER 
__ GRANDE BRETAGNE 
__ DANEMARQUE 
__ ALLEMAGNE 
__ ETATS UNIS
__ MOSCOU
__ BELGIQUE

MEMBRE ET ORGANISATEUR DE NOMBREUX JURY DE CONCOURS CULINAIRES PRESTIGIEUX NATIONAUX ET INTERNATIONAUX.

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